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「夕食付プラン」をお申し込み時のディナーメニュー

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IZURUN(イスルン)

HOTEL VISON最上階のメインダイニング。サン・セバスチャンの食文化と日本の豊かな自然・食材を融合したレストラン。

〜コースディナー(一例)〜
プルマ:イベリコベジョータの希少部位(天使の羽)のロースト、生ハム:ハモンイベリコベジョータ(ホセリート社)スペインの頂点に立つ生ハム、
マグロ:紀伊半島本マグロ中トロ瞬間ソテー薬草タルタルソース、ウニ:伊勢海苔のフリットの上に生の伊勢ウニ添え、
熊野地鶏:手羽先のフカヒレ詰め 藁焼き、鮎:三重県大内山川の天然鮎の薫風、ガスパチョ:Pilarのガスパチョ、
鮑と米:桑名産ハマグリのパエリア 3世代海女の黒鮑添え、カレー:白い薬草カレー 伊勢海老と渡り蟹、フォアグラのレーズンバター、
三重魚:目の前で仕立てる岩塩焼き、カジョス:豆の煮物牛の胃とともに、松阪牛:炭火焼き、デザート:新食感メロンクリームソーダ、お茶菓子:生チョコ

営業時間 : 7:00~10:30 , 18:00~22:00

エリア : HOTEL VISON内

スペイン料理
  • 笠庵 賛否両論

    笠庵 賛否両論

    「笠庵 賛否両論」にはお品書きはございません、三重県産の旬の食材をもちいたマスター笠原こだわりのメニューをお愉しみください。

    〜和食会席コースディナー(一例)〜
    料理6品、お食事、デザート

    営業時間 : 11:00~15:00 , 17:30~22:00

    エリア : 本草湯内

    日本料理
  • nouniyell(ノウニエール)

    nouniyell(ノウニエール)

    nouniyellは「これからの農業にエールを与える」がコンセプトの農園とイタリアンレストランです。
    地産地消で有名なシェフ奥田政行氏監修。

    ~イタリアンコースディナー(一例)~
    前菜、農園サラダ、魚料理、パスタ、メインディッシュ、デザート

    営業時間 : 7:30~21:00

    エリア : 農園エリア

    農園・イタリアンレストラン
  • うなぎ四代目菊川

    うなぎ四代目菊川

    創業90年の老舗鰻卸問屋が営むうなぎ料理店皮はパリッと、身はふわっと。
    噛めば口の中で上質な脂がとろっと広がります。

    ~お品書き(一例)~
    前菜・お造り・う巻き、白焼き・うな重・デザート

    営業時間 : 11:00~15:00 , 17:00~22:00

    エリア : 和ヴィソン

  • スギモト

    スギモト

    創業110余年の歴史を持つ老舗「スギモト」では、松阪牛をはじめとした、厳選された良質の血統和牛の中でも最上級のお肉のみを使用。

    ~松坂牛すき焼きコース(一例)~
    先付け、自家製牛しぐれサラダ、松阪牛(牛うで・肩ロース)すき焼き、御飯、季節のデザート

    営業時間 : 11:00~15:00 , 17:00~22:00

    エリア : 和ヴィソン

    すき焼き
  • 鮨処 喜ぜん

    鮨処 喜ぜん

    “喜ぜん”はこの地で水揚げされた魚介、この地で育った日本三大和牛の松阪牛・野菜をふんだんに使い、おもてなしを致します。

    ~旬のおまかせ握り(一例)~
    のせ豆腐・魚の煮付け・刺身・椀物又は蒸物・赤出し・握り9貫・黒砂糖のシャーベット

    営業時間 : 11:00~14:30 , 17:00~22:00(定休日:水曜日)

    エリア : 和ヴィソン

  • 天ぷら天孝 伊勢の国

    天ぷら天孝 伊勢の国

    三重の生産者から料理人、そして調理する風景、お客さんがすべてを見通すことができる天ぷら店。
    本当の地産地消、三重の食材を使用。

    ~コースディナー(一例)~
    季節の前菜、本日の刺身、天ぷら9品(1品天ぷら料理が入ります)、サラダ又は箸休め、白米釜炊き、本日のデザート

    営業時間 : 11:00~15:00 , 17:00~22:00 定休日:月曜日

    エリア : 和ヴィソン

    天ぷら
  • ARATZ

    ARATZ

    サンセバスチャン市長お勧めのレストラン。バスク地方の伝統に基づいた郷土料理を提供。
    サンセバスチャン通りのバルレストラン。

    ~コースディナー(一例)~
    前菜:生ハムとビルダ 魚介サラダ 赤パプリカとカニ、スープ:バスク伝統ニンニクスープ、魚料理:魚とマッシュルームソース、
    肉料理:牛肉のグリル、ご飯:バスクパエリア、デザート:プリン、食後のお飲み物:コーヒー

    営業時間 : 7:30~16:00 , 18:00~21:00

    エリア : サンセバスチャン通り

    バルレストラン・ピンチョス
  • 海女小屋 なか川

    海女小屋 なか川

    現役の海女が心を込めておもてなしをさせていただく、地元鳥羽のリアルな海女小屋。
    新鮮な海の幸を目の前で焼かせていただきます。

    ~海鮮ディナー(一例)~
    先付け、季節の貝の炭火焼き、伊勢海老と鮑の炭火焼き、焼き魚、ひじきご飯、味噌汁、香の物新鮮な海の幸をお客様の目の前で焼きます。

    営業時間 : 11:00~15:00 , 17:00~20:00

    エリア : マルシェヴィソン

    伊勢海老・鮑
  • 竜吟虎嘯

    竜吟虎嘯

    香りにコンセプトをおき、松阪牛や伊勢海老など三重の食材を主に使用したフュージョン料理レストラン。

    ~コースディナー(一例)~<
    的矢PREMIUMオイスターと熊野地鶏、産直市場の本日の鮮魚料理、季節の抹茶椀、鮑料理、三重鰆、伊勢海老、菰錦豚、松阪牛、三重県産米、デザート

    営業時間 : 11:00~16:00 , 18:00~21:00

    エリア : マルシェヴィソン

    肉レストラン

レストラン情報はVISON公式ホームページでご確認ください。