三重県の海の名産・伊勢海老を 心ゆくまで堪能するスポット7選

1.華月

蒸籠で蒸した活伊勢海老にかぶりつく

伊勢海老と鮑を中心とした海鮮の蒸し料理を味わえる「華月」。その時期に美味しい活伊勢海老を厳選し、水質管理された水槽から注文と同時に水揚げして蒸籠へ。蒸籠でじっくりと蒸すことで、伊勢海老の甘みがいっそう引き立ちます。伊勢海老については、姿蒸しのほか、活き造り、姿焼き、唐揚げなどの単品料理から贅沢なコース料理まで、豊富なメニューが揃っています。

2.割烹大喜

伝統を誇る割烹で、海の王者伊勢海老を満喫

創業80年の老舗で、宮内庁や神宮司庁御用達の割烹。独自の料理法で活け造り、鬼がら焼、具足煮にした伊勢海老料理を提供。伊勢海老定食 、伊勢海老にぎり、伊勢海老コースなど幅広いメニューを揃えています。なお、全ての料理で活伊勢海老を使用するため、伊勢海老の入荷が不安定になる６〜８月には、伊勢海老料理を提供できない場合もあります。

3.おかげ横丁 海老丸

伊勢志摩の旬の魚介を味わう

おかげ横丁の中ほどにある、伊勢志摩の海鮮料理のお店。 志摩地方の網元の屋敷をイメージした町家造りの建物で、旬の魚介を使ったメニューをいただけます。伊勢海老料理のおすすめは、刺身や海老丸膳。メニューは季節によって変更されることが多く、伊勢海老については三重県の伊勢海老漁が解禁となる10月1日から翌年4月30日までの期間の提供となります。

4.The dining YOSA八右衛門

水揚げされたての天然ものの魚介にこだわる

伊勢志摩・紀伊長島の漁港から仕入れた新鮮な魚介が美味しい和食店。その日水揚げされた天然ものの魚を、刺身、焼き魚、揚げ物などでいただけます。ランチは定食がおすすめで、ディナーは豊富なラインナップの日本酒とともに魚介を楽しめます。伊勢海老のシーズン（10月1日から翌年4月30日まで）には、刺身や味噌汁で堪能できます。

５漁師めしみなと食堂

漁師のまかない料理が味わえる食事処

漁師たちのまかないをイメージして、気取りや飾り気のない、食材そのものの味を生かした料理がいただける店。鳥羽週辺の各漁港からその日揚がった新鮮な海の幸にこだわり、海鮮丼や定食など家庭的なメニューが揃う。伊勢海老を使った料理としては、お刺身のほか伊勢海老2尾を贅沢に味わう「伊勢海老フライ定食」（税込4,400円）が人気です。