豊かな三重県の漁場が生んだ郷土料理てこね寿司が楽しめるお店6選

カテゴリ: グルメ

豊かな三重県の漁場が生んだ郷土料理てこね寿司が楽しめるお店６選

醤油タレに漬け込んだカツオやマグロなどの刺身を酢飯とあえた郷土料理「てこね寿司」。日本有数のカツオの漁獲高を誇る三重県の漁師メシで、農山漁村の郷土料理百選にも選ばれています。豊かな海の幸が詰め込まれた「てこね寿司」を楽しめるお店をご紹介。

※情報は予告なく変更される場合がございます。必ず各施設の公式サイトをご確認いただくか、各施設にお電話でお問い合わせください。

1.すし久

江戸時代の風情を感じながらいただく

江戸時代の風情を感じながらいただく_すし久1 江戸時代の風情を感じながらいただく_すし久2 江戸時代の風情を感じながらいただく_すし久3

伊勢志摩の郷土料理「てこね寿し」が味わえるお食事どころ。地元、御絲産コシヒカリの酢飯の上に甘辛い醤油に漬けた肉厚のカツオの切り身がのっていてボリューム満点。店内は明治2年の遷宮時に下賜された宇治橋のけやき材が吹き抜けの梁に使われていたり、帳場やかまど、水屋たんす、梁の上に寝そべる猫と鼠の彫像があったりと、歴史を感じさせます。

すし久

住所：三重県伊勢市宇治中之切町20（おかげ横丁内）
TEL：0596-27-0229
公式サイト：https://okageyokocho.com/main/tenpo/sushikyu/
営業時間：11:00～17:00 LO16:30（季節により異なる）
定休日：年中無休
visonからのアクセス：24.6km （車で約26分）

2.手こね茶屋　おはらい町中央店

てこね寿司の専門店

てこね寿司の専門店_手こね茶屋　おはらい町中央店1 てこね寿司の専門店_手こね茶屋　おはらい町中央店3 てこね寿司の専門店_手こね茶屋　おはらい町中央店2

半世紀以上、てこね寿司を作り続けている専門店。単品の「てこねずし」もおすすめですが、１番の人気は志摩名物てこね寿司と、伊勢名物の伊勢うどんを一度に楽しめる「名物あわせ」。2つの名物を堪能できる贅沢なセットです。てこね寿司が美味しいのはもちろん、自家製にこだわった伊勢うどんもぜひ食べていただきたい一品。

手こね茶屋　おはらい町中央店

住所：三重県伊勢市宇治中之切町93
TEL：0120-44-3909
公式サイト：http://www.tekone.co.jp
営業時間：平日10:30〜17:30　土・日・祝日10:00〜17:30
定休日：年中無休
visonからのアクセス：25.5km （車で約26分）

3.七越茶屋

こだわりの地元料理が一度で楽しめる

こだわりの地元料理が一度で楽しめる_七越茶屋1

創業50年以上の老舗のうどん屋として知られているお店ですが、てこね寿司も名物の一つになっています。うどんだけでは物足りないという声に応え、うどんとセットで出す地元の郷土料理として出したのが始まり。醤油・酒・砂糖を独自の配合で調合し作ったこだわりのタレに付け込んだてこね寿司と伊勢うどんのセット「手こねずし膳」がおすすめです。

七越茶屋

住所：三重県鳥羽市鳥羽3-4-32
TEL：0599-26-3690
公式サイト：https://www.nanakoshi.com/
営業時間：11:00～15:00（夜の営業は不定時）
定休日：水曜日
visonからのアクセス：37.4km （車で約34分）

4.大王荘　お食事処大万

まろやかな継ぎ足しの秘伝ダレ

まろやかな継ぎ足しの秘伝ダレ_大王荘　お食事処大万1

漁師町にある民宿に併設されたお食事処が提供する「漁師ずし」は海女の寿司桶に盛られたてこね寿司。カツオを漬ける醤油ダレは、60年間先代から継ぎ足しがされてきた秘伝のタレ。味と香りが落ち着いたまろやかなタレに加え、シャリに混ぜられた黒胡麻と生姜が味を引き立てます。ネタがなくなり次第お店を閉めてしまうので、行かれる際は予約を忘れずに。

大王荘　お食事処大万

住所：三重県志摩市大王町波切244
TEL：0599-72-1234/0599-72-1000
公式サイト：https://www.shima.mctv.ne.jp/~daiohso/osyokuji.html
営業時間：11:30～14:00、18:00～22:00
定休日：水曜日
visonからのアクセス：55.3km （車で約64分）

5.お食事処むつみ

鮮魚にこだわるお食事処

鮮魚にこだわるお食事処_お食事処むつみ1

食材にこだわり、市場だけでなく地元の漁師さんや海女さんからも仕入れを行っている「お食事処　むつみ」。丁寧に素材の旨みを活かした料理を提供してくれます。茶碗蒸しと赤出しが付いた「てこね寿司」をはじめ地元の食材を使った料理が豊富。また、料理に合う三重のお酒や焼酎などを取り揃えているため、地元料理とお酒のマリアージュが楽しめます。

お食事処むつみ

住所：三重県鳥羽市安楽島町386-4
TEL：0599-25-4700
公式サイト：https://toba-mutsumi.com/
営業時間：昼の部：11：00～14：00(オーダーストップ 13：30)
夜の部：17：00～20：30(オーダーストップ 20 : 00)
定休日：水曜日
visonからのアクセス：40.2km （車で約38分）

VISON

6.鈴木水産

水産会社直営で、手軽に楽しめる丼

水産会社直営で、手軽に楽しめる丼_鈴木水産1 水産会社直営で、手軽に楽しめる丼_鈴木水産2 水産会社直営で、手軽に楽しめる丼_鈴木水産3

VISON内にある鈴木水産でも「てこね寿司」を楽しめます。鈴木水産は伊勢志摩と南伊勢から直送された魚介をメインにした海鮮料理を30年以上提供し続けているお店。VISON内の鈴木水産では、手島竜司ミシュラン獲得シェフが監修した料理を楽しめるのが特徴です。水産会社直営のため、新鮮な海の幸をお手頃な価格で楽しめるのも嬉しいところ。

鈴木水産