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【特産松阪牛&御伊勢牛】raf ramble&fox

カテゴリ: レストラン

店名のraf(ramble&fox)は、「ぶらぶらしていたら(きつね)福に出会う」がコンセプト。

 

地元生産者愛が強めのカフェです。松阪牛の中でもたった4%(年間わずか300頭)、幻の「特産松阪牛」を、一日の始まりの福にご用意しました。
※2026年 8月以降のご利用のお客様は「特産松阪牛&御伊勢牛のローストビーフの食べ比べ」にてご提供いたします。

サンセバスチャン通り最奥店にて、ゆっくりとお楽しみください。

 

 

【特製エッグベネディクトと、三重が誇る県産和牛2種のローストビーフ食べ比べ】

ご提供するのは「特産松阪牛」と「御伊勢牛」。どちらも地元生産者から直接仕入れるこだわりの和牛です。

「特産松阪牛」は、松阪牛全体のわずか約4%しか肥育されていない幻の松阪牛。長期肥育でしか味わえないとろけるような上質な甘みです。

「御伊勢牛」は、独自の国産発酵飼料にこだわって育まれ、旨みとその余韻が特徴です。

三重が育んだ二つの和牛を、贅沢な食べ比べでどうぞ。

・エッグベネディクト2種ソース
オランデーズソースとカレーソースで。カレーソースはraf定番のスパイスカレーソース(甘口)。芳醇なスパイスの香りが目覚めに最適です。

ポーチドエッグには高見養鶏さん(多気町)の産みたて卵を使用。濃厚な黄身をお楽しみください。

そのほか、サラダ / ヨーグルト / 食後のお飲み物