【特産松阪牛】raf ramble&fox
カテゴリ: レストラン
店名のraf(ramble&fox)は、「ぶらぶらしていたら(きつね)福に出会う」がコンセプト。
地元生産者愛が強めのカフェです。松阪牛の中でもたった4%(年間わずか300頭)、幻の「特産松阪牛」を、一日の始まりの福にご用意しました。
サンセバスチャン通り最奥店にて、ゆっくりとお楽しみください。
【特産松阪牛ローストビーフとエッグベネディクト】
・特産松阪牛のローストビーフ
希少な特産松阪牛を確実にご用意できるのは、「特産」にこだわる松本畜産(多気町)さんから直接届くから。
お肉の部位が日によって変わるのも、楽しみの一つです。
・エッグベネディクト2種ソース
オランデーズソースとカレーソースで。カレーソースはraf定番のスパイスカレーソース(甘口)。芳醇なスパイス
の香りが目覚めに最適です。ポーチドエッグには高見養鶏さん(多気町)の産みたて卵を使用。濃厚な黄身をお楽
しみください。
そのほか、温野菜 / ヨーグルト / 食後のコーヒー(りんごジュース)